「いい歯の日」は、「いつまでも美味しく、楽しく食事をとるために、口の中の健康を保っていただきたい」という願いが込められています。

これは、「80歳になっても自分の歯を20本以上保とう」という国と日本歯科医師会が推進する「8020運動」の一環です。

歯が健康で、口腔機能が維持されているとこんなに良いことが！

①歯の本数が多いほど寿命が長い。
②色々な食品の咀嚼が可能になり、なんでもおいしく食べることができる。
③口腔機能がいじされていると、姿勢や歩行が安定する。
④食べ物をしっかり噛むことで栄養吸収が促進される。
⑤噛む回数が多いと唾液がたくさん出て、口の中を清潔に保つ。
⑥脳が活性化されることで認知症の予防につながる。

口腔機能の維持をするために

• ・ 歯ごたえのあるものをよく噛んでたべましょう
  噛むことであごの筋肉が鍛えられます。
• ・ 舌体操や唾液腺マッサージを取り入れましょう
  口腔機能は40代頃から低下しやすくなります。
  トレーニングすることで大幅な機能低下を防ぐことができます。
• ・ 口腔内を清潔に保ちましょう
  歯ブラシのみのケアではなく、デンタルフロスや歯間ブラシで隙間対策、薬用洗口液で粘膜ケアを行います。

お口の健康レシピ

噛むカムレシピより 「ぶりのわさびマヨネーズ漬け焼き」

(1) ぶりは真塩をふり、出た水分をふき取る。
(2) 生椎茸は軸を除いて半分に切り、かぼちゃは種とワタを除いて薄切りにする。それぞれになたね油を絡める。
(3) 魚焼きグリルに(1)を並べて5分焼き、-A -を合わせたものをのせ、約4分焼いて取り出す。魚焼きグリルに(2)を並べて約5分焼く。
(4) 器に大葉を敷き、(3)を盛る。

【材料(6個2人分)】【分量】
ぶり切り身 ・・・・・・・・・・・・・・・2切
生椎茸 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
かぼちゃ ・・・・・・・・・・・・・・・100g
なたね油 ・・・・・・・・・・大さじ1/2
大葉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

-A –
わさび漬 ・・・・・・・・・・・・・・・・15g
マヨネーズ ・・・・・・・・・・大さじ1/2
醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4

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